Resepi Ikan Siakap Terbang

Bismillah..
Semalam hari off aku.. Tiba2 terasa macam nak makan Ikan cencaru bakar..
So siap2 nak beli ikan kat econsave. Baby nana siap nak ikut jugak... Bawak jer la...

Sampai jer terus masuk area ikan. Tengah sebok2 pilih ikan untuk bulus2 kat rumah...Tiba tiba baby nak ikan besar... Jadi aku beli jer ikan siakap paling kecik...
Balik jer aku ingat nak masak 3 rasa tapi nanti pedas pulak. Jadi tukar ke resepi masam manis...

Bila nak goreng tu aku buang tulang tengah tu dulu.. Jadi bila aku angkat ikan tu isi tu melayang layang macam sayap burung... Baby tengok pastu dia jerit malam ni nak makan ikan terbang...
So jadi la resepi aku malam ni

Ikan siakap terbang masam manis..

Cara cara

1 ekor ikan siakap
Tepung Jagung
Sos Tiram
Sos cili
Sos tomato
Garam
Gula
Timun batang
Tomato
Bawang besar
Bawang Putih
Halia
Cili besar

Mula2 goreng ikan yang telah disapu garam dan disalut dengan tepung jagung..Goreng hingga garing ..

Kemudian panaskan minyak.. Tumiskan halia,bawang putih dan lada merah yang ditumbuk halus...Tumis hingga naik bau..Kemudian masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili..Kacau dan masukkan air..Perasakan dengan gula ,garam dan perasa .. Kemudian masukkan timun batang, (aku bubuh zuccini sebab timun takde) lada merah, tomato dan bawang besar...kalau cair pekatkan dengan tepung jagung tadi
..

Dah siap curahkan atas ikan yang dah di goreng tadi...

Sedap tak terkata makan Ikan koi Masak lemak

Bismillah..

Alhamdulillah murah sungguh rezeki aku hari ni... Dari pagi tak putus makanan...
Sampai la tengah hari ..Datang lagi rezeki tapi yang ni buat aku terkedu sekejap...

Cer teka lauk apa dalam mangkuk ni...

Macam mana ...Boleh teka tak..
Ni nama dia Resepi ikan Koi Masak Lemak cili api..

Alah ikan koi tu.. Kenal ke Tak kenal ni!!!!

Ni Ha macam kat bawah ni...

Hurm agak agak ada yang boleh telan ke... Aku tak tau la kalau korang boleh... Tekak aku memang tak boleh la... Mau je muntah hijau kalau aku makan lauk ni
..
Tapi disebabkan aku taknak kecikkan hati orang tua..Aku pun jamah la sikit..
Selepas suapan yang pertama masuk dalam mulut.  .Perrhhhh... sedap tu.... Sedap tak terkata la...Sampai boleh rasa macam ikan koi tu berenang dalam mulut..

Dan untuk suapan kedua hingga yang terakhir aku makan dengan lauk kaki ayam masak lemak dengan nangka muda...

Ni pun sebab nak jaga hati abg ramli...Susah susah dia balik ambik kat rumah..
Hehhehehe..

Sampai petang duk rasa macam ada ikan koi berenang perut ni tau... Perrhhhhh